आलू मटर की सब्ज़ी (Aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)

Rashmi (Rupa) Patel
Rashmi (Rupa) Patel @rashmirupa

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आलू मटर की सब्जी हर मौसम अच्छी लगती है... कोई भी अवसर हो, इसकी बात ही अलग होती है तो आइए बनाते हैं,,, आलू मटर की सब्जी...

आलू मटर की सब्ज़ी (Aloo matar ki sabzi recipe in Hindi)

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आलू मटर की सब्जी हर मौसम अच्छी लगती है... कोई भी अवसर हो, इसकी बात ही अलग होती है तो आइए बनाते हैं,,, आलू मटर की सब्जी...

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सामग्री

12-15 मिनट
3-4लोगों के लिए
  1. 1 कपमटर
  2. 2मध्यम आकार के आलू
  3. 2मध्यम आकार के टमाटर
  4. 1मध्यम आकार की प्याज़
  5. 2हरी मिर्च
  6. 1 चम्मचजीरा
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  10. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

12-15 मिनट
  1. 1

    सर्वप्रथम आलू को अच्छी तरह से धोकर बड़े आकार में काट लें। प्याज हरी मिर्च और टमाटर को बारीक टुकड़ों में काट लें।

  2. 2

    कुकर में तेल गर्म करें। उसमें जीरा तड़काएँ। हरी मिर्च और प्याज डालकर भूनें, टमाटर डाल दें। टमाटर जब नर्म हो जाए, तब सभी मसाले डाल दें। अब आधा कप पानी डालकर अच्छी तरह से मिला दें।

  3. 3

    जब हमारा मसाला तेल छोड़ने लगे, तब उसमें हरी मटर और कटे हुए आलू डालकर मिला दें, और कुकर बंद कर दें। 3 सीटी हो जाने दें। अब हमारी सब्जी तैयार है।

  4. 4

    गर्मागर्म आलू मटर की सब्जी रोटी, परांठे या पूरियों के साथ परोसे और आनंद उठाएँ इसके अप्रतिम स्वाद का.....

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