पनीर टिक्का (Paneer tikka recipe in Hindi)

Swati Choudhary Jha
Swati Choudhary Jha @cook_14517080
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सामग्री

  1. 200 ग्रामपनीर
  2. 1/2शिमला मिर्च
  3. 1/2प्याज
  4. 1टमाटर
  5. 1/2 टीस्पूनजीरा पाउडर
  6. 1 टीस्पूनधनिया पाउडर
  7. 1/2 टीस्पूनगरम मसाला
  8. 1/2 टीस्पूनगरम मसाला
  9. 1 टीस्पूनचाट मसाला
  10. 1 टीस्पूनकाली मिर्च पाउडर
  11. स्वादानुसारनमक
  12. 1 टीस्पूनअदरक लहसुन का पेस्ट
  13. 1 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    दही को एक पतले रुमाल ले और इसे बड़ी छन्नी में रखे।

  2. 2

    दही में मैरिनेड के सारे मसाले और नमक डाले इसमे अदरक लहसुन की पेस्ट डाले और अच्छे से मिला ले।

  3. 3

    अब पनीर और वेजिटेबल को 1 इंच के टुकड़ो में काट ले।
    यह सभी दही के मिश्रण में डाले।
    इसे सावधानी से मिला ले।

  4. 4

    इसे ढककर फ्रिज में कमसे कम 2 घंटे के लिए मॅरिनेट होने दे। 

  5. 5

    बेकिंग ट्रे पर तेल लगाए।
    अब पनीर और वेजिटेबल फैला दे। क्रम इतना मायने नहीं रखता पर फिर भी आप हर पनीर के टुकड़े के बिच में बराबर की मात्रा में वेजिटेबल लगाए।

  6. 6

    ओवन को 180 डिग्री सेलसियस (350 डिग्री F) पर 10 मिनट तक प्रीहीट हरे।

  7. 7

    अब इसे बहार निकाले और फिर से सारी और तेल लगाए। इसे फिर से ओवन में 10-12 मिनट तक बेक करे।पनीर टिक्का परोसने के लिए तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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