बेसन के चीले की सब्जी (Besan ke cheele ki sabzi recipe in Hindi)
Preeti Singh @Preetisingh_130318
बेसन के चीले की सब्जी (Besan ke cheele ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चिल्ला बनाने के लिए एक बाउल मे बेसन लेगे फिर उसमे हल्दी नमक और जीरा बारीक़ कटी हरी मिर्च और धनिया की पत्ती डालेंगे
- 2
फिर उसका एक गाढ़ा पेस्ट बनायेगे
- 3
अब एक पैन मे थोड़ा सा तेल डाल कर गर्म करें फिर एक थोड़ा सा पेस्ट डाल कर फैला दीजिये और थोड़ी देर मे दोनों साइड से फोल्ड कर के सेंक लीजिये
- 4
अब चिल्ला को ठंडा करके छोटे छोटे पीस मे काट लीजिये
- 5
अब कढ़ाई मे तेल डाल कर गर्म कीजिये फिर तेज़पत्ता जीरा और लाल मिर्च डाल कर 1मिनट भून लीजिये
- 6
अब प्याज़ का पेस्ट डाल कर 4se5मिनट तक भून लीजिये
- 7
फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर 1मिनट भून लीजिये
- 8
अब धनिया पावडर लाल मिर्च पावडर जीरा पावडर हल्दी और नमक डाल कर तब तक भुने ज़ब तक तेल अलग ना हो जाये
- 9
अब टमाटर का पेस्ट डाल के 3से 4मिनट भून लीजिये
- 10
अब पानी डाल कर उबाल आने दीजिये
- 11
अब बेसन के चिल्ले को डाल कर मिक्स कीजिये फिर थोड़ा सा गर्म मसाला डाल कर 2से 3मिनट पका कर गैस ऑफ कर दीजिये
- 12
अब धनिया पत्ती डाल कर बाउल मे सर्व कीजिये
कुकस्नैपस
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