बेसन के चीले की सब्जी (besan ke cheele ki sabzi recipe in hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

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#a
#ebook2021
#week7
आज की मेरी सब्जी बेसन के चीले की है। ये सब्जी राजस्थान में सदीयो से बनती आ रही है। मेरी मां से मुझे बनाने की प्रेरणा मिली है। घर में जब कोई सब्जी ना हो और मेहमान आ जाएं तो यह बहुत जल्दी बना सकते हैं

बेसन के चीले की सब्जी (besan ke cheele ki sabzi recipe in hindi)

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आज की मेरी सब्जी बेसन के चीले की है। ये सब्जी राजस्थान में सदीयो से बनती आ रही है। मेरी मां से मुझे बनाने की प्रेरणा मिली है। घर में जब कोई सब्जी ना हो और मेहमान आ जाएं तो यह बहुत जल्दी बना सकते हैं

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सामग्री

२५ मिनट
२ लोग
  1. चिला की सामग्री
  2. 1 कपबेसन
  3. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  4. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चमचधनिया पाउडर
  6. स्वादानुसारनमक
  7. आवश्यकता अनुसारसेंकने के लिए तेल
  8. ग्रेवी की सामग्री
  9. 1 कपदही
  10. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1/2 चम्मचजीरा
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

२५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चीले बना कर रख दें
    एक बाउल में बेसन में सारे मसाले डालकर घोल तैयार करें और तवा गैस पर रख दें और तेल लगा कर चीले बना ले

  2. 2

    अब आप एक बाउल में दही में सारे मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें
    एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा का छोंक लगा कर मसाला दही डाल दें और उसे चम्मच से चलाते रहे

  3. 3

    जब मसाला पक जाए और तेल किनारा छोड़ने लगे तब इसमें २कप पानी डाल दे और उबलने दें और चीला के टुकड़े कर के उसमें डाल दें

  4. 4

    अब ५ मिनट के बाद गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल लें और धनिया पत्ता से सजा कर सर्व करें

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