एक बर्तन में आधा कप पानी गर्म करें जब पानी उबल जाए तब उसमें आधा कप सूजी डालें और और सूजीको पकाएं फिर गैस को बंद कर दें और बर्तन को ढक दें ताकि सूजी अच्छे से फूल जाए

जब सूजी अच्छे से फूल जाए तो उसमें उबले हुए आलू डालकर अच्छे से मिक्स करें जब मिश्रण अच्छे से तैयार हो जाए तब उसमें नमक डालें और एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छे से मिक्स करें इसके बाद एक चम्मच टमाटर सॉस डालें

टमाटर सॉस डालने के बाद मिश्रण को हाथ से अच्छे से मिक्स करें और और फिर इसके बाद दो चम्मच चावल का आटा डालें और इसे अच्छे से मिक्स करें

इसके बाद जो मिश्रण तैयार होगा उससे एक लोई तोड़ इससे पतले पतले रोल बनाएंगे जैसा कि मैंने चित्र में बताया है

कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे और इसमें इन लंबे बनी हुई कुरकुरे को स्लो टू मीडियम आज पर सुनहरा होने तक तक डीप फ्राई करें