उत्तराखंडी आलू के गुटके (Uttarakhandi aloo ke gutke recipe in hindi)
Neelima Rani @cook_13318038
उत्तराखंडी आलू के गुटके (Uttarakhandi aloo ke gutke recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू को छीलकर बड़े बड़े टुकड़ों में काट लें। एक कटोरी में हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालें, 2 बड़े चम्मच पानी डालकर पेस्ट बना ले।
- 2
एक कढा़ही मे तेल गरम करके जीरा, सरसों दाना और हींग डाले।
- 3
जब सरसों और जीरा चटकने लगे तो मसाले वाला पेस्ट डाल कर धीमी आंच पर अच्छे से भून लें।
- 4
अब इसमें कटे आलू डाल कर चलायें।
- 5
कटा धनिया डालकर गरमागरम आलू के गुटके हरे धनिये की चटनी के साथ परोसें।
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