हरी मिर्च और प्याज का ठेचा (Hari mirch aur pyaz ka thecha recipe in hindi)

Prerna Rai
Prerna Rai @cook_15927411

हरी मिर्च और प्याज का ठेचा (Hari mirch aur pyaz ka thecha recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 100 ग्रामहरी मिर्च कम तीखी
  2. 3-4प्याज
  3. 50 ग्रामहरा धनिया बारीक काट कर
  4. 50 ग्रामलशन
  5. 50 ग्रामसूखा खड़ा धनिया
  6. 1 छोटी चम्मचजीरा
  7. 1 छोटी चम्मचनमक
  8. 2 बड़े चम्मच रिफाईन्ड ऑइल
  9. 1नीबू का रस

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सभी सामग्री लेकर साफ करके हरी मिर्च, प्याज को छोटे छोटे टुकडो़ में काटे लशन को छील लें।नीबू को काटकर रस निकाल लें।

  2. 2

    फिर गैस पर कढा़ई रख कर उसमे एक छोटी चम्मच तेल गर्म करें।ओर जीरा,खडा़ धनिया डालकर तड़काये।

  3. 3

    अब इसमे लशन,प्याज,हरी मिर्च डालकर धीमी आंच पर कम से कम 10मिनट भूने।

  4. 4

    10मिनट भुनने के बाद गरम गरम मे नमक मिलाकर खल -बत्ते के बत्ते की साहयता से मेश करें।एक सा मेश हो जाने पर नीबू का रस और ऑइल मिलायें।

  5. 5

    हरी मिर्च और प्याज का ठेसा बन कर तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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