मूँगफली स्टफड मिर्च (Mungfali stuffed Mirch recipe in hindi)

Bharti Jape
Bharti Jape @cook_18519454

मूँगफली स्टफड मिर्च (Mungfali stuffed Mirch recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 8मोटी हरी मिर्च
  2. 2प्याज बारीक कटे हुए
  3. 1/2 चम्मचलहसुन बारीक कटे हुए
  4. 1टमाटर बडा बारीक कटा हुआ
  5. 3/4 कपमूंगफली के दाने
  6. 1/2 चम्मच हल्दी पावडर
  7. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1 कपतेल
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले मूंगफली के दानो को भूनं लें और छिलके उतार कर दरदरा पीस लें

  2. 2

    अब एक कढाई ले उसमें तीन चम्मच तेल डालें और गरम होने पर राई डालकर तड़कने दें अब बारीक कटे हुए लहसुन डाल कर भूनें,अब प्याज डालें और भूनें फिर सूखे मसाले डालें और टमाटर डालें और भूनें

  3. 3

    अब पिसी हुई मूंगफली डालें और स्वादानुसार नमक डालें और अच्छे से मिक्स करें

  4. 4

    गैस बंद कर मसाले को ठंडा होने दें,अब हरी मिर्चों को धोकर पोंछ लें

  5. 5

    अब इनमे चीरा लगा दें और चम्मच की सहायता से मसाले को सभी में भर दें

  6. 6

    अब एक कड़ाही मे बचा हुआ तेल गरम करें और एक एक कर भरी हुई मिर्चों को डाल दें

  7. 7

    सभी पर आधा चम्मच के करीब नमक बुरक दें,अब ढक्कन ढक कर गलने दें,बीच बीच में ढक्कन हटा कर मिर्चों को अलट पलट कर नरम होने तक पका लें

  8. 8

    अब रोटी के साथ परोंसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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