मक्का का ढोकला विथ उरद दाल (Makka ka dhokla with urad dal recipe in hindi)
Sonali Jain @sonali1487
मक्का का ढोकला विथ उरद दाल (Makka ka dhokla with urad dal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उरद दाल को धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दे।ओर कूकर में डालकर 4 सीटी आने तक पका लें।
- 2
अब एक कड़ाई में तेल गरम करें ओर उसमें हरी मिर्च,अदरक डाले।फिर टमाटर डालकर सभी मसाले डालकर अच्छे से पका ले।
- 3
जब मसाला पक जाए तब उसमें उबली हुई दाल डालकर उबाल ले।अंत में हरा धनिया ओर नींबू डालकर गेस बन्द के दे।
- 4
अब ढोकला बनाने के लिए एक बड़ी परात में मक्का का आटा ले ओर उसमें सभी मसाले,खाने का सोडा ओर हरी मिर्च ओर हरा धनिया बारीक काटकर डाले।
- 5
अब आटे को अच्छे से मिक्स कर ले ओर गरम पानी से टाइट आटा गूंथ लें।ओर उसके 4 गोले बना ले।
- 6
एक भगोनी में गरम पानी करे ओर इन गोलों को 10-12 मिनिट के लिए उबाल ले।
- 7
गरमा गरम मक्का के ढोकले का मसालेदार उरद की दाल के साथ आंनद उठाए।
कुकस्नैपस
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