तड़के वाली स्पाइसी प्लेन कढ़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में बेसन और दही को अच्छे से मिक्स करें.सभी मसाले मिक्स करें।
- 2
कढाई मेंतेल गरम करें हींग जीरा मेथी दाना और राइ को डाले।अब लाल मिर्च,हरि मिर्च और करी पत्ते। थोड़ा चटकाएं।
- 3
अब इसमें हल्दी,और,गरम मसाला,धनिया पाउडर डालें।और थोड़ा भूनें।अब 1 कप पानी डालें जिससे मसाला जलने न पाए।और 1 उबाल आने दें।
- 4
अब इसमें बनाया। हुआ घोल डालें।और चम्मच से मिलाएं।अब इसे धीमी आंच पर 15 मिनेट पकने दें।कढ़ी जितनी पकेगी उतनी स्वदिस्ट बनेगी।
- 5
जब कढ़ी पाक जाए तब नमक डालें।3 मिनेट और पकाएं। गैस बंद कर देंन।और चाहें तो इसमें हरा धानिया डालें।
- 6
हमारी कढ़ी बनकर तैयार है।
- 7
अब हम तड़का बनाएंगे।1 तड़के पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें।अब उसमें राय लाहशुन,करी पत्ता, लाल मिर्च तडकलें।
- 8
अब इस तैयार तड़के को कड़ी में डाल दें।
- 9
परोसने के लिए तैयार है।इसे आप गरम गरम चावल के साथ खा सकते हैं।
कुकस्नैपस
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