गाजर मटर मसाला (gajar matar masala recipe in Hindi)

Ruchi Chopra @Ruchi_Chopra
गाजर मटर मसाला (gajar matar masala recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहके मटर के दानो को उबाल ले,अब गाजर को पीस में काट ले ओर शिमलामिर्च,प्याज ओर टमाटर को चोकोर टुकड़ो में काट लेअब एक कढ़ाई में तेल गर्म करे फिर उसमे जीरा,लौंग ओर छोटी इलायची डाले,बारीक कटे प्याज डाल कर भुने
- 2
अब कटी लहसुन,कटी हरिमिर्च ओर कसा हुआ अदरक डाले ओर भुने
- 3
अब लालमिर्च पावडर,हल्दी ओर धनिया पावडर डाले ओर भुने
- 4
अब चोकोर टुकड़ो में कटे प्याज,टमाटर ओर शिमलामिर्च डाल कर भुने
- 5
अब गाजर ओर नमक डाले ओर अच्छे से मिक्स करे
- 6
अब दूध ओर मटर डाल कर ढक कर कम आंच पर गाजर ओर मटर पक जाने तक पकाये
- 7
अब कालीमिर्च पावडर ओर गरम मसाला पावडर डाले अच्छे से मिक्स करे
- 8
लीजिये गाजर मटर मसाला तैयार है अब उपर से मलाई डाले
- 9
रोटी पराठे के साथ सर्व करे
कुकस्नैपस
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