बीटरूट ढोकला (Beetroot dhokla recipe in Hindi)

Name: बीटरूट ढोकला (Beetroot dhokla recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 कप बेसन; 2.5 कप दही; 4 चम्मच चीनी; 1 चुटकी खाना सोडा; 2 चम्मच विनेगर; 1/2 कप बीटरूट कद्दूकस किया; 2 पाउच हरा ईनो; स्वादानुसार नमक; 2 चम्मच तेल; 1.5 चम्मच हल्दी पाउडर; 2 कप पानी; 2 चम्मच तेल; 1 चम्मच राई; 4-5 हरी मिर्च; 1 कप पानी; 2 चम्मच चीनी; 1 चम्मच विनेगर; स्वादनुसार नमक; 7-8 करी पत्ता; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया पत्ती

Chhavi Chaturvedi @cook_19701344

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बीटरूट ढोकला (Beetroot dhokla recipe in Hindi)

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Chhavi Chaturvedi @cook_19701344

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सामग्री

2 कपबेसन
2.5 कपदही
4 चम्मचचीनी
1 चुटकीखाना सोडा
2 चम्मच विनेगर
1/2 कपबीटरूट कद्दूकस किया
2 पाउच हरा ईनो
स्वादानुसारनमक
2 चम्मचतेल
1.5 चम्मचहल्दी पाउडर
2 कपपानी
तड़के के लिए :
2 चम्मचतेल
1 चम्मचराई
4-5हरी मिर्च
1 कपपानी
2 चम्मचचीनी
1 चम्मच विनेगर
स्वादनुसारनमक
7-8करी पत्ता
सजावट के लिए
आवश्यकता अनुसारहरा धनिया पत्ती

कुकिंग निर्देश

1

एक बर्तन में बेसन लें
2

नमक, हल्दी, दही डाले
3

चीनी, तेल, खाना सोडा डालकर अच्छे से मिला लें
4

ईनो डालकर घोल बना लें बीटरूट डालकर अच्छे से मिला लें
5

एक कढ़ाई में पानी डालकर कर स्टैंड लगा दें
6

एक बर्तन में तेल लगाकर मिश्रण डाल दें
7

कढ़ाई में रख कर ढक दें तथा 20मिनट के लिए पका लें
8

तड़के के लिए एक कढ़ाई में तेल गरम करें
9

राई, हरी मिर्च, करी पत्ता डाले
10

एक बर्तन में पानी, नमक, चीनी, वेनेगर डालकर घोल बना लें | इस घोल को तड़के में डाल कर पका लें
11

बने हुए तड़के को ढोकले में बराबर से फैला लें |बीटरूट ढोकला तैयार है हरा धनिया पत्ती, बीटरूट से सजाकर सर्व करें