बीटरूट सेवई उपमा (Beetroot sevai upma recipe in Hindi)

Kanchan Sharma
Kanchan Sharma @cook_14538232
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सामग्री

20मिनिट
4लोग
  1. 1 कपसेवई
  2. 2 कपपानी
  3. 1/4 कपकटी गाजर
  4. 1/4 कपमटर
  5. 1/4 कपशिमला मिर्च
  6. 1/4 कपमूंगफली
  7. 1/2 कपउबले बीटरूट प्यूरी
  8. 2-3 स्पूनतेल
  9. 1/2 स्पूनसरसों के दाने /राई
  10. 7-8करी पत्ता
  11. 2कटी हरी मिर्च
  12. 1 स्पूनबारीक़ कटी लहसुन
  13. 1बारीक़ कटी प्याज़
  14. 1/4 स्पूनहल्दी पाउडर
  15. 2 स्पूनधनिया पत्ता
  16. 1 स्पूनघी
  17. स्वादानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

20मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन घी डाल कर सेवई डाल कर हल्का भून लें, अब इसे एक प्लेट में निकाल लें !

  2. 2

    अब एक पैन में तेल डाल कर सरसों, कटी लहसुन और हरी मिर्च, करी पत्ता, डाल कर चटका लें !अब इसमें कटी प्याज़, और मूंगफली डाल कर सुनहरा होने तक भूनें !

  3. 3

    अब इसमें कटी सब्जियाँ गाजर, मटर, शिमला मिर्च, हल्दी पाउडर और नमक डाल कर भूनें, जब सब्जियाँ हल्का पक जाये तब हम इसमें बीटरूट प्यूरी डाल कर अच्छे से मिक्स कर ढक कर 1-2मिनिट पकायेगे !

  4. 4

    अब इसमें भूना सेवई डाल कर अच्छे से मिक्स करेंगे!

  5. 5

    उसके बाद इसमें पानी डाल कर मिक्स करें, अब इसे ढक कर सेवई को सॉफ्ट होने तक पका लें !उसके बाद इसमें कटी धनिया पत्ता डाल कर अच्छे से मिक्स करें !

  6. 6

    अब इसे गरमा गर्म सर्व करें ! बीटरूट सेवई उपमा तैयार हैं !

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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