सूजी बेसन बीटरूट ढोकला (suji besan beetroot dhokla recipe in Hindi)

सैफ कनक गोपाल गुप्ता
सैफ कनक गोपाल गुप्ता @kanak3311k
जालना महाराष्ट्र
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सामग्री

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  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 1 कटोरीसूजी
  3. 1कटोरी दही
  4. 1बड़ा बीटरूट
  5. 1छोटे नींबूका रस
  6. स्वाद के अनुसारनमक
  7. 1 चम्मच चीनी
  8. 1/2 बेकिंग सोडा
  9. आवश्यकतानुसारपानी
  10. तड़के, के लिए
  11. 4हरी मिर्च
  12. 1/2 चम्मच राई
  13. 2 चुटकीहींग
  14. 1 चम्मचतिल
  15. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले चुकंदर को धोकर काटकर टुकड़ों में एक मिक्सर जार में डालकर प्यूरी बनाने

  2. 2

    अब एक बर्तन में बेसन और सूजी को डालकर बीटरूट की पूरी डालें और दही,आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर गाढ़ा बेहतर तैयार करें अब उसमें नमक चीनी और नींबू साथ में डालकर 15 मिनट के लिए ढककर रख दें

  3. 3
  4. 4

    अब 10 मिनट के बाद उसमें सोडा डालकर हल्के हाथों से मिलाएं

  5. 5

    अब एक्सट्रीमर को गर्म करने के लिए रखी है उसमें पानी डालकर और एक बर्तन को चिकना करें जिसमें ढोकला बनाते हैं

  6. 6

    अब इस ढोकले के बैटर को चिकने बर्तन में डालकर गर्म स्ट्रीमर में रखें और 20 मिनट या जब तक ढोकला पके तब तक पकाएं

  7. 7
  8. 8

    अब ढोकले को पकने के बाद 10 मिनट ठंडा करने के लिए रख दें ठंडा करने के बाद मनचाहे आकार में काटेंगे

  9. 9

    अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके उसमेंराई, हींग,तिल,और हरी मिर्ची डालकर ही डाल कर तड़का देंगे

  10. 10

    अब तैयार तड़के को तैयार ढोकले के ऊपर स्प्रिंकल करेंगे

  11. 11

    तैयार ढोकले को मनचाही चटनी के साथ सर्व करें

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सैफ कनक गोपाल गुप्ता
पर
जालना महाराष्ट्र
मुझे खाना बनाने का बहुत शौक हैं
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