बीटरूट पूरी और बीटरूट रायता (Beetroot Puri aur Beetroot Raita recipe in Hindi)
Sonal Sardesai Gautam @SSG_17
बीटरूट पूरी और बीटरूट रायता (Beetroot Puri aur Beetroot Raita recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बीटरूट पूरी बनाने केलिए -
- 2
गेहूं का आटा, बेसन, नमक और बची हुई चने की दाल एक गहरे पतीले में डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
- 3
धीरे-धीरे तेल डालें, बीटरूट प्यूरी, आवश्यकतानुसार पानी डालकर मीडीयम टाइट आटा गूंथ लें। 20-25 मिनट तक ढक कर अलग रख लें।
- 4
आटे की छोटी छोटी लोई तोड़कर पूरियां बेलें।
- 5
गरम तेल में दोनों तरफ से पलट कर सुनहरा होने तक तलें।
- 6
टिश्यू पेपर पर ड्रेन करें। गरमा गरम सर्व करें।
- 7
बीटरूट रायता बनाने केलिए -
- 8
दही को अच्छी तरह फेंट लें।
- 9
नमक, काला नमक, भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और चीनी डालकर दोबारा फेंटें।
- 10
ठंडी करी हुई उबले बीटरूट की प्यूरी डालकर फेंटें। आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- 11
फ्रिज में ठंडा करें, नमकीन बूंदी से सजाएं और गरमा गरम पूरी-सब्जी-अचार के संग सर्व करें।।
Ex Community Manager at Cookpad, loves experimenting in the kitchen. 🙂Believes in clean eating and well balanced meals but does give in to sinful indulgences every once in a while! 😋Healthy food need not necessarily be boring, unappetising or tasteless.One can make regular, everyday meals attractive, innovative and tasty! 👌Each of us has our own distinct style of cooking, our own unique areas of prowess and skills in the kitchen, we just need to tap those, trust our instincts and create magic! 🌟
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