एक फूल गोभी को लेकर उसे बडे़ बडे़ टुकड़ों में काट ले। और पानी से घोल कर अलग रख ले

अब आलू को छील कर लम्बे लम्बे स्लाइस मे काट ले। आलू को काटने के बाद उन्हें भी पानी से घो कर अलग रख ले।

अब एक कढ़ाई मे तेल गर्म कर उसमें गोभी व आलू को हल्का सुनहरा होने तक भूने।

अब कढ़ाई मे आलू व गोभी के ऊपर गर्म मसाला व अन्य सभी मसाले डालें, और थोड़ा चलाते हुए मिक्स करे।

2 -3 मिनट भूनने के बाद उसमें थोड़ा पानी डालें और पकाऐ। पर जाने पर कटे हरे धनिया को डालें और मिक्स करे। प्लेट में निकल कर उसे परोसे