झटपट चना मशरूम की सब्जी (Jhatpat chana mushroom ki sabzi recipe in hindi)

Mamta Shahu @Desifoodie_1980
झटपट चना मशरूम की सब्जी (Jhatpat chana mushroom ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मशरूम को अच्छी तरह से धो कर स्लाइस में काट ले।
- 2
एक कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिए। कटी हुई प्याज डालकर हल्का गुलाबी रंग बदलने तक भून ले।
- 3
प्याज गुलाबी होने पर लाल मिर्ची लहसून का पेस्ट स्वाद अनुसार नमक डालकर धीमी आंच पर 1 मिनट के लिए भून ले।
- 4
मसाले को तेल छोड़ने तक भूनें।
- 5
कटी हुई शिमला मिर्च और कटे मशरूम डाल कर तरह से मिक्स कीजिए और ढक कर 2मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाए।
- 6
उबले हुए कबूली चने डाल कर मिक्स करे।
- 7
1/2 कप या आवश्कता अनुसार पानी डाले और ढक कर 7-8मिनट पकाएं लीजिए और फिर गैस बंद कर दे बारीक कटी हुई हरी धनिया डाल कर मिक्स कटे।
- 8
चना मशरूम तैयार है सर्विंग बाउल में निकाल कर गरमागरम रोटी पराठा पूरी नान के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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