सेव टमाटर की सब्जी (Sev tamatar ki sabzi recipe in hindi)

Ajita Srivastava
Ajita Srivastava @cook_29174649
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सामग्री

30 मिनट
3 लोग
  1. 3टमाटर छोटे टुकड़े में कटा
  2. 5हरी मिर्च बारीक कटी
  3. 1 छोटाटुकड़ा अदरक बारीक कटा
  4. 3 टेबल स्पूनऑयल
  5. 8-10करी पत्ता
  6. 1/2 टी स्पूनजीरा
  7. 1/2 टी स्पूनराई
  8. 1 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  9. 2 टी स्पूनदेगी लाल मिर्च पाउडर
  10. स्वादानुसारनमक
  11. 2 टेबल स्पूनरतलामी मोटा सेव हल्दीराम का
  12. 2 टेबल स्पूनगुड़
  13. 1/2 छोटी चम्मचहींग

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले टमाटर को छोटे टुकड़े में काट ले हरी मिर्च,अदरक को भी बारीक चॉप कर ले।

  2. 2

    गैस पर कराही रखे अच्छे से गर्म करे ऑयल डाले अब जीरा राई करी पत्ता, हींग डाल दे,जीरा राई चटकने लगे तब हरी मिर्च,अदरक भी डाल दे सोते करे अब टमाटर के पीस को डाल दे और उसके सॉफ्ट होने तक पकाएं।नमक भी डाल दे।

  3. 3

    अब सारे मसाले डाल दे और अच्छे से भुने मसाले भून जाय टमाटर मैशी हो जाय तब उसमे गुड़ डाल दे।

  4. 4

    अब जरूरत के हिसाब से पानी डाल दे 3 से 4 मिनट ढक कर पकाए अब सेव डाल दे एक उबाल आने पर गैस बंद करे।

  5. 5

    रेडी है सेव टमाटर की सब्जी बाउल में निकाले सेव से गार्निश करे और रोटी चावल के साथ सर्व करे।

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