कड़ाही मे तेल डाले और उसमें जीरा और सरसों के दाने डाले।

जब ज़ीरा और सरसों चटकने लगे तब उसमें प्याज डाले और उसे हल्की भूरी होने तक पकाऐ।

अब उसमे पत्ता गोभी और आलू डाल कर पकाऐ।

अब गाजर मिलाऐ और 10-15 मिनट तक पकाऐ।

अब उसमे नमक मिलाऐ और 5 मिनट ढक कर पकाऐ। फिर उसमे पानी डाले और 5-10 मिनट तक पकाऐ।

अंत में धनिया पत्ते से सजाकर सर्व करे।