पत्ता गोभी और आलू को धोकर काट लेंगे।प्याज टमाटर भी काट लेंगे

कढाई में तेल गर्म करेंगे उसमे अदरक, जीरा,तेजपत्ता साबुत लाल मिर्च,खड़े मसाले और प्याज देकर गोल्डन ब्राउन होने तक पकाएंगे।प्याज जब लाल हो जाये तब आलू डालकर चलाएंगे।

आलू जब हल्का ब्राउन हो जाये तब टमाटर,लहसुन,हल्दी,जीरा,काली मिर्च,मिर्ची,धनिया,किचन किंग पाउडर और नमक देकर पकाएंगे

मसाला जब अच्छे से भून जाए तब पत्ता गोभी डालेंगे और ढक कर10-15 मिनट तक पकाएंगे।

पानी जब सुख जाए और सब्जी पक जाए तब गर्म मसाला और धनिया पत्ता देकर गैस बंद कर देंगे

सर्विंग बाउल में रखकर सर्व करेंगे