अब एक बड़ा मोटा बर्तन आंच पे रखे और उसमे घी गरम करे अब एलैची को तोड़ के डाले उर कदुकष कीया हुआ गाजर डाल के अछे से तेज आंच पे चलते हुए 3-4 मिनिट तक भुने. अब आंच को धीमी कर दे.

10 मिनिट तक चलाते हुए गाजर ko.धीमी आंच पर भुने ऊके बाद उसमे कसा हुआ खोया डाल के 5 मिनिट तक भून ले

अब आंच को बंध करके और दिल के आकार मै plate पे सजाए और ऊपर से काजू बादाम किशमिश व खसखस से सजाके परोसे.