छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)

Rachna Bhandge @cook_20860090
छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रात भर चने को भीग के रख दे और सुबह नामक डाल के कुकर में 20 मिनट उबाल लें
- 2
अब कड़ाही में तेल गरम करके उसमें दाल चीनी दाल के धनिया मिर्च का पेस्ट बना के डालें और टमाटर डेल,टमाटर पकने के बाद उसमें सभी मसले डाल कर 5 मिनट पकाये
- 3
अब मसलो में उबले उये चने मिलाये
- 4
गर्मा गरम छोले बन के तैयार है
- 5
भटूरे के लिए मैदा सोजी नामक दही सोडा सभी को मिला के नरम आता लगा ले और 15 मिनट ढँक के रख दे
- 6
अब छोटे छोटे भटूरे बेल कर तल लें
- 7
छोले भटूरे बन कर तैयार है,
कुकस्नैपस
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