कद्दू का सूप (Kaddu ki soup recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कुकर लेंगे उसमे डालेंगे बटर और अच्छे से पिघल जाने देंगे अब डालेंगे तेजपत्ता और कालीमिर्च
- 2
सबको अच्छे से मिला देंगे डालेंगे गोभी और डालेंगे कद्दू
- 3
डालेंगे नमक,पानी और डालेंगे दालचीनी
- 4
सबको अच्छे से मिला देंगे कुकर बंद कर देंगे अब कुकर खोल के देखे सूप तैयार है
- 5
अब उसे एक मैशर या मथनी की मदद से घोट लेंगे अब एक कटोरा लेंगे उसमे घोटा हुआ सूप डाल देंगे और एक बाउल में छलनी की मदद से छान लेंगे
- 6
सूप तैयार है अब एक बाउल लेंगे उसमे सूप डालेंगे उसके ऊपर बारीक करी हुई धनिया
- 7
थोड़ी सी कालीमिर्च पाउडर डालेंगे और डालेंगे घिसा हुआ पनीर कद्दू का सूप तैयार है गर्मागर्म पिए
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