सबसे पहले गाजर को धो कर छील ले | और बारीक़ कद्दूकस कर ले |

अब एक भारी तले की कढ़ाई या भगोने मे दूध को गरम होने के लिए रखे | ज़ब दूध मे उबाल आ जाये तब गैस धीमी कर दे और कसी हुई गाजर को उसमे मिला दे |

ज़ब गाजर गलने लग जाये तो उसमे कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिला दे और दूध के गाढ़ा होने तक धीमी गैस पर पकाये |

अब इसमें चीनी मिला दे | और दो बड़े चम्मच घी डाल कर अच्छे से भूने ज़ब तक इसमें से घी अलग ना दिखने लगे |ज़ब भून जाये तब गैस बंद करदे |

अब एक पैन मे 1/2 कप दूध गरम करे ज़ब दूध गरम हो जाये तब मिल्क पाउडर और चीनी मिलाये | और अच्छे से चलाते रहे ज़ब तक यह मिश्रण थोड़ा गाढ़ा हो जाये |

अब एक ग्रीज़ किये हुए बर्तन मे ड्राई फ्रूट्स डाले और उसके ऊपर दूध और मिल्क पाउडर के मिश्रण को फैलाये ज़ब यह जम जाये तब गाजर का मिश्रण फैलाये और केक के सैट होने तक रखे | ज़ब केक सैट हो जाये तब एक प्लेट मे निकाले और ड्राई फ्रूट्स से सजाके परोसे |