दाल व दलिया (Dal & Dalia recipe in Hindi)

Surabhi Jain
Surabhi Jain @homemade_surabhi

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दाल व दलिया(थुली)

दाल व दलिया (Dal & Dalia recipe in Hindi)

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दाल व दलिया(थुली)

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सामग्री

2 व्यक्ति
  1. दाल के लिये
  2. 1/2 कटोरी तुवर दाल
  3. 4 चम्मचघी
  4. 1 चम्मचराई
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. 1 चुटकीहींग
  8. 1तेजपान पत्ता
  9. 8-10कड़ी पत्ता
  10. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 4हरी मिर्च
  13. 1टमाटर
  14. स्वादानुसारनमक
  15. स्वादानुसारहरा धनिया
  16. दलिया के लिये
  17. 1 कटोरी दलिया
  18. 4 कटोरी पानी
  19. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कुकर मे दाल पका ले।

  2. 2

    कड़ाई मे घी गर्म करके राई,जीरा व हरी मिर्च तड़काये फिर सभी मसाले व सब्जी डाले।

  3. 3

    हरी मिर्च व टमाटर को बारीक कर ले।

  4. 4

    दाल पकने के बाद उसमे नमक व हल्दी डाल कर उबाल ले

  5. 5

    जब मसाले व सब्जी घी छोड़ने लगे तड़के को दाल मे डाल दे व कड़ाई मे थोड़ा पानी उबाल कर दाल मे डाल दे। हरे धनिये से सजाये और तैयार है रसोई जैसी दाल ।

  6. 6

    दलिया के लिये कुकर मे पानी व नमक डाल कर उबाल ले।

  7. 7

    फिर दलिया डाल कर चम्मच से हिला दे व 1 सीटी तेज आँच पर फिर 1 सीटी कम आँच पर ले कर पका ले।

  8. 8

    तैयार है हेल्दी दाल व दलिया। दोनो को मिक्स करके पापड़ के साथ खाईये।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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