मक्के का ढोकला (Makke ka Dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
मक्की के आटे को एक बाउल में छान लें और मेथी,हरा धनिया को बारीक काट लें और मटर को मिक्सी में डाल कर दरदरा पीस लें
- 2
हरी मिर्च,अदरक का पेस्ट बना लें,एक बाउल में आटा,नमक,अजवायन,अदरक मिर्च का पेस्ट,गरम मसाला,लाल मिर्च पाउडर,जीरा,दही,बेकींग पाउडर,तेल डालकर गूँद लें
- 3
अब छोटी-छोटी लोई बना कर ढोकले की शेप दे,स्टीमर में पानी डालकर गरम करे और उसमें ढोकलो को रख दे और 10-12मिनट तक पकाए
- 4
10-12 मिनट के बाद ठंडा होने पर बहार निकाल लें और ढोकले पर घी लगाकर चटनी
या दाल के साथ सर्व करें
कुकस्नैपस
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