बेसन मे सारा मसला डालकर घोल तैयार कर ले।घोल को ज्यादा पतला ना करें।

बैगन को पतला काट लें ।

बेसन मे डीप कर ले अच्छे से।

तेल गर्म करके डीप फ्राई कर ले।गर्म गर्म खाने को दे चटनी के साथ।