दही वड़ा (Dahi vada recipe in hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
दही वड़ा (Dahi vada recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को धोकर साफ कर लें और रात भर भिगोकर रखें।
- 2
धनिया पत्ती, अदरक, मिर्च डालकर दाल को पीस लें बाउल में निकाल कर नमक, हींग, सोडा पाउडर डालकर मिलाएं और ८-१० मिनट ढक कर रखें।अब एक कड़ाही में तेल गरम करें मीडियम फ्लेम पर वडो को तल लें निकाल कर टिश्यू पेपर पर रखें।
- 3
३-४ मिनट नमक डालकर रखें अब हल्के हाथ से दबाकर अतिरिक्त पानी निकाल दें और प्लेट में रखें ऊपर से दही डालें।
- 4
धनिया चटनी, सोंठ डालें,चाट मसाला, भुना जीरा पाउडर डालें बूंदी, धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें।
कुकस्नैपस
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