गुलाब जामुन (Gulab Jamun recipe in Hindi)

Sadhana Parihar
Sadhana Parihar @sadhanacooking123
Coimbatore
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सामग्री

  1. 1 पैकेट गुलाब जामुन मिक्स
  2. 1/2 कपपानी
  3. 1/4 कप काजू के टुकड़े
  4. 3 कपतेल
  5. 2 गिलास शक्कर चाशनी के लिए

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले हम गुलाब जामुन मिक्स मे थोड़े सा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूँथ लेंगे। ओर 10 मिनट के लिए रख देंगे।

  2. 2

    जब तक हम एक बाउल मे एक गिलास पानी ओर एक गिलास शक्कर डालकर धीमी आँच पर चाशनी बना लेंगे।एक तार की चाशनी बनाएंगे। इसे हम हाथ से चेक कर के देखेंगे

  3. 3

    अब हम गुलाब जामुन के लिए एक छोटा सा लुई लेकर उसके बीच मे काजू का टुकड़ा रखेंगे ओर गोल कर लेंगे। इसी तरह से सारे गोले बना लेंगे।

  4. 4

    अब एक कड़ाही में तेल डाल कर उसमे गोले को डालकर धीमी आँच पर तल सुनहरा होते तक तलेंगे। तेल बिल्कुल धीमी आँच पर ही गरम करना है।

  5. 5

    फिर तेल से निकाल कर गरम चाशनी में डाल देंगे। ओर थोड़ी देर बाद सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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