गुलाब जामुन (Gulab Jamun recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम गुलाब जामुन मिक्स मे थोड़े सा पानी डालकर सॉफ्ट आटा गूँथ लेंगे। ओर 10 मिनट के लिए रख देंगे।
- 2
जब तक हम एक बाउल मे एक गिलास पानी ओर एक गिलास शक्कर डालकर धीमी आँच पर चाशनी बना लेंगे।एक तार की चाशनी बनाएंगे। इसे हम हाथ से चेक कर के देखेंगे
- 3
अब हम गुलाब जामुन के लिए एक छोटा सा लुई लेकर उसके बीच मे काजू का टुकड़ा रखेंगे ओर गोल कर लेंगे। इसी तरह से सारे गोले बना लेंगे।
- 4
अब एक कड़ाही में तेल डाल कर उसमे गोले को डालकर धीमी आँच पर तल सुनहरा होते तक तलेंगे। तेल बिल्कुल धीमी आँच पर ही गरम करना है।
- 5
फिर तेल से निकाल कर गरम चाशनी में डाल देंगे। ओर थोड़ी देर बाद सर्व करें।
कुकस्नैपस
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