वेज चाउमीन (veg chowmein recipe in Hindi)

Nilu Jha
Nilu Jha @cook_14421949
Madhubani
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सामग्री

20मिनट
6 सर्विंग
  1. 250 ग्रामचाउमीन
  2. 50 ग्रामपत्तागोभी बारिक कटी हुई
  3. 1हरी मिर्च
  4. 1बारिक कटी हुई हरी शीमला मिर्च
  5. 10लहसुन की कलियां
  6. 1/2बारिक कटे प्याज
  7. 1 चम्मचरेड चिल्ली सॉस
  8. 1 चम्मचग्रीन चिल्ली सॉस
  9. 2 चम्मचसोया सॉस
  10. 1 चम्मचटेमैटो सॉस
  11. 1 चम्मचतेल
  12. 1/2 चम्मचविनेगर
  13. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20मिनट
  1. 1

    एक बर्तन में पानी लेगे उसमे नमक ओर तेल डाल देगे जब यह गर्म हो जाऐ तो उसमे चाउमीन डाल देगे ओर दो से तीन मिनट पका लेगे इसे छलनी मे छान लेगे ओर ठंडे पानी से धो देगे।

  2. 2

    कढाई मे तेल डाल देगे मिर्च और लहसुन डाल कर एक मिनट भुन लेगे अब उसमे प्याज डाल देगे ओर इसे भी हल्का भून लेगे।

  3. 3

    सारे सब्जी डाल देगे ओर इसे हल्का भून कर इसका कच्चापन दुर कर लेगे अब सभी सॉस ओर विनेगर डाल देगे ओर मिला देगे।

  4. 4

    अब इसमे चाउमीन ओर नमक डाल कर मिला देगे नमक पेहले भी दिया है।

  5. 5

    हमारी चाउमीन बन कर तैयार है इसे गर्मा गर्म सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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