१ कटोरी गेहूं का आटा १ कटोरी मैदा एक बड़े गहरे बर्तन में डालकर मिलाए। थोड़ा थोड़ा दूध डालते हुए मिलाए।

दूध डालते हुए फेटे गुलठी न बनने पाएं।

कढा़ई में चीनी डाले पानी डालें इलायची कूटकर डाले एक तार की चाशनी बनाएं

मालपूआ के घोल में ड्राई फ्रूट्स डालें इलायची पावडर डालें फेट ले

कढा़ई में तेल गरम करें एक कलछी घोल कढा़ई में डाले एक साइड सुनहरा होने पर दूसरी साइड पलट कर सुनहरा तले आंच मध्यम रखें।

सारे मालपूआ छान कर एक प्लेट में रखें। चाशनी को गरम करें चाशनी में मालपूआ डिप करे और प्लेट में सजाकर रखें। ऊपर से बादाम पिस्ता डालकर सर्व करें।