पाव भाजी (Pav bhaji recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू गोभी गाजर शिमला मिर्च को काट कर उबाल ले।
- 2
फिर एक पैन ले उसमें बटर या देसी घी डाले ।फिर जीरा और हींग डाले फिर प्याज हरी मिर्च डाले और सुनहरा होने तक तलें।
- 3
जब प्याज सुनहरा हो जाय तो उसमें अदरक और लहसुन का पेस्ट डाले और टमाटर मटर और नमक डालकर पैन को 5 मिनट तक ढक दें।
- 4
जब टमाटर और मटर पक जाए तो उसमें लाल मिर्च पाउडर और पाव भाजी मसाला डाले और भुने।
- 5
5 मिनट तक मसाला भून जाने के बाद उबली हुई सारी सब्जी डाले और मैसर से सब्जियों को मिक्स करें।
- 6
भाजी तैयार है पकी हुई भाजी में हरी धनिया और बटर डाले।
- 7
एक तवा ले और उसमे बटर डालकर पाव को अच्छी तरह सेंक लें।
- 8
अब गरमा गरम पाव भाजी परोसे।
कुकस्नैपस
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