सभी सब्जीयाँ बारीक काट लेना। सफेद वाटाना (या हरा) कुकर में 2-3 शीटी लाकर पका लेना।

गोबी और आलू एक साथ कुकर में 2-3 शीटी लाकर पका लेना। और अच्छी तरह स्मॅश कर लेना।वाटाना भी स्मॅश करके लेना।

कढाई में तेल और 2 चमच बटर गर्म करके उसमें प्याज डालकर अच्छी तरह भून लेना। अब उसमें अद्रक लसन हरी मिर्च का पेस्ट डालकर अच्छी तरह सौते करना। अब उसमें सिमला मिर्च टमाटर,पाव भाजी मसाला डालकर अच्छी तरह सौते करना। अब उसमें पकाया स्मॅश किया हुआ आलू, गोबी, वाटाना डालकर अच्छी तरह मिलाना। अब उसमें लाल मिर्च पावडर, धना जीरा पावडर, हलदी,हिंग,नमक डालकर अच्छी तरह मिलाना और उबाल लाकर पका लेना। अब उसमें 1 चमच बटर डालकर अच्छी तरह उबाल लाना।