सबसे पहले उबले आलू के छिलके निकला ले।

अब एक कड़ाई में तेल को गरम करके राई जीरा और करी पत्ते को चटकने दे। फिर उसमे हल्दी पाउडर और प्याज को डालकर अच्छे से भूनें।

अब उसमे आलू को कद्दूक स करके मटर के साथ डाल दें। साथ में चीनी,निबू का रस,अदरक मिर्च और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

अब ब्रेड स्लाइस के उपर आलू मटर वाला मावा एक चमच डालकर दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक कर दोनों तरफ अच्छे से बटर डालकर टोस्टर में टोस्ट के ले।