बीटरूट केक (Beetroot cake recipe in hindi)
बीटरूट केक (Beetroot cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बीटरूट को धो कर छील कर छोटे टुकड़े में काट लें, अब इसे एक पन में डाल कर पानी डाल कर 3-4 मिनिट के लिए पका लें!
- 2
उसके बाद जब ठंडा ही जाये मिक्सर में डाल कर पीस लें !
- 3
अब एक छन्नी में मैदा बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा डाल कर छान लें, और अच्छे से मिला लें !
- 4
अब एक कुकर में नमक डाल कर जाली स्टैंड रख कर ढक्कन का सिटी और रबर निकाल कर ढक्कन लगा कर 5 मिनिट के लिए हाई फ्लेम पर प्रीहीट कर लें !अब एक बेकिंग टिन में तेल से चारों और अच्छे से ब्रश कर लें, और इसमें सूखा आटा डाल कर डस्ट कर लें !
- 5
अब एक मिक्सर जार में तेल, शुगर, वेनिला एसेंस डाल कर पीस लें,
- 6
अब इसमें बीटरूट प्यूरी और मिल्क डाल कर अच्छे से चिकना होने तक पीस लें !
- 7
अब इसे एक बाउल में निकाल कर इसमें धीरे धीरे मैदा डाल कर मिक्स करें, अब इसे बेकिंग टिन में डाल कर फैला लें!
- 8
अब अच्छे से टेप करें !अब ऊपर से कटे बादाम से सजा दें !
- 9
अब कुकर का ढक्कन खोल कर इसमें केक टिन डालें और ढक्कन लगा कर इसे 5 मिनिट हाई फ्लेम पर बेक करें उसके बाद लौ फ्लेम पर 30 मिनिट के लिए बेक कर लें !
- 10
उसके बाद इसे निकाल कर 5 मिनिट ठंडा होने के बाद इसे मोल्ड से निकाल लें !
अब एक प्लेट में निकाल कर काट कर सर्व करें !
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