समोसा (Samosa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा एक बर्तन में लेकर उसमे अजवाइन,1/2चम्मच नमक,बनस्पति घी डालकर हथेलियों से रगड़ कर अच्छी तरह मिलाकर गुनगुने पानी से गूंद ले।
- 2
अब उबले आलू छीलकर बारीक बारीक टुकड़े कर लें।फिर एक कढाई में 2 चम्मच तेल डालकर हींग,हरी मिर्च डालकर आलू डाले फिर जीरा पाउडर, नमक,लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर डालकर मिलाकर हरी धनिया पत्ती डालकर समोसे का मसाला तैयार कर लें।
- 3
अब मैदे से छोटी छोटी लोई बना कर उसकी लंबी पूरी बेलकर बीच से काट लें।
- 4
अब पूरी का एक हिस्सा लेकर उसके एक किनारे पर पानी लगाकर किनारे से किनारे चिपका कर कोन बना लें।फिर एक चम्मच आलू मसाला उसमे रखे फिर ऊपर किनारे पर चारो ओर पानी लगाकर चिपकाकर समोसा बना लें।
- 5
अब एक कढाई में तेल गरम कर उसमे समोसे डालकर मध्यम आंच पर लाल लाल सेक कर चटनी के साथ गरम गरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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लेयर्ड समोसा (Layered samosa recipe in Hindi)
#Street#Grandसमोसा हमारे देश का सबसे फेमस स्ट्रीट फूड है,आज मैने लेयर्ड और कलर्ड समोसा बनाया है ,कलर के लिये चुकंदर और धनिया का प्रयोग किया है. Pratima Pradeep -
समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)
#GA4 #Week21 आज मैंने एक बहुत ही स्वादिष्ट इवनिंग स्नैक्स समोसा बनाई है ।हम इसको बाहर से लेकर खाते है। पर अगर हम समोसा को घर पर बनाए तो ये और ज्यादा स्वादिष्ट बनते है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। आप कभी भी इसको अपने घर पर बना कर खा सकते है।इसमें आलू , मटर के साथ कुछ मसाले इस्तेमाल किए है। इसके साथ आप धनिया की चटनी या मीठी चटनी सर्व कर सकते है। Sushma Kumari -
समोसा (Samosa recipe in hindi)
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#st1Mp ka khas snack hai aloo samosa with chatni Jo ki famous hai her koi psnd kerta hai to aj mene sabki psnd ka aloo samosa banaya with Maggi masala KASHISH'S KITCHEN -
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