स्ट्राबैरी को अच्छे से धोकर काट ले औऱ मिक्सर जार मे डाल कर पीस कर पेस्ट बनाए

अब पेस्ट को गरम कढाई मे डाले साथ ही चीनी डाल कर 4-5 मिनट पका ले

अब मावा डाल कर धीमी आंच पर 2-3मिनट पकाए औऱ इलायची पाउडर एड करें

अब नारियल का बुरादा डाल कर मिक्स करें औऱ मिश्रण को एक साथ आने तक भूने औऱ गैस ऑफ करें

अब प्लेट को घी से ग्रीस करें औऱ उस पर बर्फी के मिश्रण को सेट करें ऊपर से कटे पिस्ता,बादाम व वरक से गार्निश करें औऱ मनचाहे आकार मे काट ले

आप इसे व्रत मे भी खा सकते है।