लेफ्टओवर लौकी की सब्जी के पपराठे (leftover lauki ki sabzi ke parathe recipe in Hindi)
Priya vishnu Varshney @priyakitchen
लेफ्टओवर लौकी की सब्जी के पपराठे (leftover lauki ki sabzi ke parathe recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
परात में आटे को छान लें अब आटे में बची हुई सब्जी,कटी हरी मिर्च,स्वादानुसार नमक,मोयन और अजवाइन अजवाइन को हाथ से क्रश करके डाल दे और अच्छे से मिक्स कर दे अच्छे से मिक्स करने के बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर पराठे का आटा लगा ले हमें आटे को ज्यादा पतला नहीं करना ना ज्यादा टाइट करना है।।ओर 5 मिनट ढककर रख दें।
- 2
अब आटे में से पराठे के लिए लोई तोड़ लें अब एक लोई लेकर थोड़ा सा सूखा आटा लगा कर पराठे को बेल ले ।। अब पराठे पर थोड़ा सा ऑयल लगाकर दोबारा पराठे को फोल्ड कर दें और थोड़ा सा सूखा आटा लगाकर पराठे को पूरा वेल ले।। तवा गर्म करें तवे को गरम करने के बाद तवे पर पराठे डाल दे और मीडियम आँच पर दोनों तरफ से घी लगाकर पराठे को अच्छे से शेक ले।।
- 3
तैयार है लेफ्टओवर लौकी की सब्जी का टेस्टी टेस्टी पराठा।।। इसे सब्जी, अचार रायता या किसी के साथ भी सर्व करें ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है और हेल्दी भी रहता है इससे हमारी बची सब्जी का भी यूज हो जाता है।।
- 4
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