ग्रेवी की सामग्री को मिक्स करके पहले ग्रेवी बना ले। अलग से शिमला मिर्च तले। फिर एक पतीले में मक्खन गर्म करके उसके अंदर जीरा तेजपत्ता लॉन्ग हल्दी पाउडर गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर डालकर ग्रेवी डालें।गरीब को अच्छे से मिक्स करें फिर उसको 4 से 5 मिनट तक ढककर पकाएं फिर कसूरी मेथी डालें ।काली मिर्च का पाउडर, शिमला मिर्च, नमक डालकर जब तक दिल टूटने ना लगे तब तक ग्रेवी को पकाए। पनीर के टुकड़े करके उसको गर्म पानी में 3 से 4 मिनट तक रख ले।

ग्रेवी अच्छे से पक जाने के बाद उसके अंदर मलाई डालें और पनीर डालें। नींबू का रस और धनिया पत्ती डालकर गरमागरम परोसें।