केसरिया जलेबी (Kesariya jalebi recipe in hindi)
Manisha Gupta @cook_18329119
केसरिया जलेबी (Kesariya jalebi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
शक्कर को भगौने मे डाल कर 2 कप पानी डाल कर पकाऐ ।केशर को पानी में भिगो दे वछोटी इलाइची को कूट कर चाशनी मे डाले हभीगी केशर पानी सहित डाले ।1 तार से कम चाशनी बनाए। मैदा मे दही, बेकिंग पाउडर व सोडा डाल कर मिलाऐ ।थोडा सा पानी घीरे घीरे डाल कर गाढा पेस्ट बनाए ।
- 2
पोलीथीन कोन बना कर पेस्ट भर ले और कोना काट ले। या केक आइसिंग कोन लेकर उसमे पेस्ट भर ले। कडाही मे घी डाल कर गर्म करे।गोल रिंग्स बना ते हुए डाले।
- 3
कांटे की सहायता से पलट कर दोनो तरफ सेके। चाशनी मे डाले व तुरंत निकाले। कुरकुरी स्वादिष्ट जले बी का आनंद ले।
कुकस्नैपस
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