सबसे पहले तरबूज के आगे लाल लाल काट ले फिर पीछे का ग्रीन ग्रीन छिलके को ग्रीन ग्रीन ऊपर का हटा ले। ऐसे पतले पतले काटे। फिर ऐसे टूटी-फूटी की तरह बारिक काटे

फिर एक गिलास पानी में इसे पहले तरबूज की छुटी छुटी उसको पहले उबाले इससे वह नरम हो जाएगी।

सबसे पहले एक तपे लि मे पानी ले उसमें शक्कर डालें और चाशनी तैयार कर ले। फिर इसने उबली हुई टूटी फूटी डाले।

अब इसमें खाने का 1 इंच मीठा नारंगी कलर डालें। वह पूरी रात इसे चासनी में रहने दे। फिर एक जाली की मदद से सारी सारी चासनी को निकाल ले टूटी फूटी को प्लेट में निकालें।

फिर 1 दिन अच्छी धूप में रखें।