राजभोग (Rajbhog recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दूध को उबाल लें. ठंडा होने दें और टाटरी डालकर दूध फाड़ लें
- 2
सूती कपड़े में डालकर छान लें और 2-3 बार धो लें. 30 मिनट के लिए छैना टांग दें
- 3
- 4
फिर अच्छे से मैश कर लें. मुलायम डॉउ तैयार हो जाएगा
- 5
पिश्ता को भिगो लें और बारीक़ काट लें. केसर भी लें लें
- 6
डॉउ से एक लोई लें और उसमें थोड़ा सब केसर पिश्ता डालें और गोल लोई बना लें
- 7
सारे राजभोग ऐसे ही बना लें. एक पतीले में चीनी पानी डालकर उबाल लें
- 8
कुछ धागे केसर के भी मिला लें. आँच तेज रखें. जब शुगर सिरप उबल जाए तो बने हुए राजभोग डाल दें और 10-12 मिनट ढक्कन लगाकर रखें और उबलने दें.
- 9
अब
- 10
तैयार है स्वादिष्ट राजभोग
कुकस्नैपस
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