गोभी मंचूरियन विथ पूड़ी (Gobhi Manchurian with puri recipe in hindi)
Mrs. Jyoti @jyoti1992
गोभी मंचूरियन विथ पूड़ी (Gobhi Manchurian with puri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी में सभी मसाले डालकर मिक्स करें। आधा प्याज़ इस मिक्सचर में डालकर मिक्स करें।
- 2
अब इसमें बेसन डालकर मिक्स करें और फिर छोटी छोटी बॉल बनाकर तैयार करें।
- 3
कड़ाही में तेल गरम करके उसमें एक एक करके सभी बॉल्स को फ्राई करे।गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
- 4
अब अलग से तेल गर्म करके उसमें जीरा डालकर भूनें फिर प्याज़ डालकर ब्राउन होने तक भूनें।अब इसमें हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,हरी मिर्च, लहसुन और अदरक का पेस्ट डालकर मिक्स करें।
- 5
1 मिनट का बाद टमाटर का पेस्ट डालें और तब तक पकाएं जब तक मसाला तेल ना छोड़ने लगे।
- 6
उसके बाद इसमें मंचूरियन बॉल्स डालें और मिक्स करें फिर पानी डालकर पकाएं और उसमें हरा धनिया डालकर सर्व करें।
- 7
पूरी को बेल कर सेंक लें,ओर मजेदार खानें का आनंद लें।
कुकस्नैपस
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