पत्ते गोभी पकौड़े की कड़ी (Patte gobhi pakode ki curry recipe in Hindi)

riya gupta
riya gupta @riyagr46_
Gurgaon

पत्ते गोभी पकौड़े की कड़ी (Patte gobhi pakode ki curry recipe in Hindi)

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सामग्री

45-50 मिनट
3-4 लोग
  1. कड़ी के लिए-
  2. 150 ग्राम दही
  3. 150 ग्राम बेसन
  4. 1 चम्मच हल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मच काली मिर्च
  6. 1 छोटा चम्मच जीरा और राई
  7. 3-4लाल मिर्च
  8. 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी
  9. 1 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट
  10. 1 चम्मच धनिया पत्ता
  11. स्वादानुसार नमक
  12. पकौड़े के लिए-
  13. 150 ग्राम बेसन
  14. 1 कटोरी पत्तागोभी कटे हुई
  15. 4हरी मिर्च कटी हुई
  16. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  17. 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  18. 1 छोटी चम्मच जीरा पाउडर
  19. 1 चम्मच लहसुन अदरक पेस्ट
  20. 1 चम्मच धनिया पत्ती कटे हुए
  21. स्वादानुसार नमक

कुकिंग निर्देश

45-50 मिनट
  1. 1

    पकौड़े के लिए - बेसन में सारी सामग्री मिला के मिक्चर तैयार करले

  2. 2

    कड़ी बनाने के लिए- दही और बेसन को मिक्स करें फिर उसे रख दे उसके बाद एक कढ़ाई में तेल डाल के गरम करे फिर उसमे जीरा, राई और लाल मिर्च डालें फिर उसमे लहसुन अदरक पेस्ट डालें और चलाए फिर उसमे कसूरी मेथी डालें फिर हल्दी और काली मिर्च डालें फिर उसे भून ले उसके बाद दही बेसन मिक्सचर को पानी डाल के पतला घोल बना ले फिर उसे तड़के में डाले और 10-15 मिनट तक उबालें

  3. 3

    अबतक बेसन का घोल तैयार हो गया पकौड़े बनने के लिए,अब पकौड़े बना ले और अब उसे कड़ी मे डाल के 1-2 उबाल आने दे, अब तैयार है कड़ी।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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