चाइनीज सिजलर (Chinese Sizzler recipe in hindi)
#home
#mealtimeआज मैंने डीनर में बनाया है चाइनीज सिजलर। उसमें है ग्रेवी मन्चुरीअन, पनीर चीली ड्राइ,हकका नूडल्स, और सेजवान फ्राइड राइस। सभी को सीजलर प्लेट में डालकर परोसा है।
चाइनीज सिजलर (Chinese Sizzler recipe in hindi)
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#mealtimeआज मैंने डीनर में बनाया है चाइनीज सिजलर। उसमें है ग्रेवी मन्चुरीअन, पनीर चीली ड्राइ,हकका नूडल्स, और सेजवान फ्राइड राइस। सभी को सीजलर प्लेट में डालकर परोसा है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सभी सब्जी धोकर काट कर तैयार कर लें। नूडल्स गरम पानी में उबालकर रख लें।फ्राइड राइस के लिए राइस उबाल कर तैयार कर लें।
- 2
हरी मिर्च, लहसुन, पनीर सब काट कर तैयार कर लें। सभी सोस तैयार रखे।
- 3
मन्चुरीयन बना ने के लिए सभी सामग्री लेकर मिक्सर कर लें।एक बाउल में गाजर, कोबी लें। मैदा,कोर्न फ्लोर रवा डालकर मिलाएं। हरी मिर्च और लहसुन अदरक पेस्ट डालें। धनिया और हरी प्याज डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।तेल गरम करें और सभी मन्चुरीयन तल लै।
- 4
सबसे पहले हम नूडल्स बना लेंगे।एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें हरी मिर्च लहसुन अदरक डालकर मिलाएं।अब गाजर प्याज केप्सिकम, गोभी डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें। नमक, काली मिर्च पाउडर और नुडल्स मसाला डालें और अच्छी तरह से मिक्ष कर लें। सभी सोस स्वादानुसार डालकर मिलाएं अब नुडल्स डाले और मिलाएं। हरी धनिया और हरी प्याज डालकर रखें।
- 5
इसी तरह हम मन्चुरीयन बना लेंगे।मन्चुरीअन हम ग्रेवी वाले बनायेंगे।
- 6
पनीर चीली ड्राइ बना ने के लिए तेल गरम करें और उसमें हरी मिर्च अदरक लहसुन डालकर मिलाएं फिर उसमें प्याज और शिमला मिर्च चोरस कटी डालें।३-४ मिनट तक पकाएं और उसमें सभी सोस डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।
- 7
फ्राइड राइस बना ने के लिए तेल गरम करें और उसमें हरी मिर्च लहसुन अदरक डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें और उसमें सभी सब्जी डालें और ३-४ मिनट तक पकाएं।अब सभी मसाले और सोस डाले। सेजवान सोस डालकर मिलाएं। उबले हुए चावल डालकर मिलाएं। हरी धनिया और हरी प्याज डालकर अच्छी तरह से मिक्ष कर लें।
- 8
अब सभी डीश बनकर तैयार है।
- 9
सीझलर प्लेट गरम कर लें।उस पर सील्वर फोइल लगा कर रखे।अब मैं सभी डीश रखें ।
- 10
गरम गरम परोसें। तैयार है हमारा चाइनीज सिजलर।
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