#ebook2021#week2#light summer desserts#immunity .Post 1भारतीए खाने में खाने के बाद गुड़ खाने का रिवाज है ।गुड़ खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ अनेक तरह से फायदेमंद होता हैं ।गुड़ मे आयरन के साथ साथ कैल्शियम भी प्रचुरमात्रा मे पाया जाता हैं ।गुड़ गन्ने के रस से तैयार किया जाता है जो फलों में सबसे मीठा माना जाता है ।नये गुड़ का सेवन ठंड के मौसम में बढ़ जाता है पर इसे सालोंभर खाया जा सकता है ।ठंडके मौसम में नये गुड़ और चावल से हमारे बिहार में सूर्य उपासना का महापर्व छठ व्रत में खीर का प्रसाद और गेहूं के आटाऔर गुड़ घी से बना ठेंकुआ प्रसाद बनाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट होता हैं ।वैसे भी स्वास्थ्य के दृष्टिकोण से चीनी के वजाय गुड़ का इस्तेमाल वेहतर होता है ।आज मैं गुड़ का खीर बनाने की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो बनाने में आसान और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है ।ठंडा खाने में स्वादिष्ट लगता है ।इसे हल्के भूख और साइड डिश के तौर पर सुबह का नास्ता और रात के खाना पर रोटी ,पूरी और परांठे के साथ परोसा जाता है ।

#jan#w1गुड़ का खीर बहुत टेस्टी और थोड़ा डिफरेंट हैं बाकि खीर से ये भी चावल का ही बनता हैं ये गुड़ मे बनाई जाती हैं और खीर बनने के बाद मे दूध डाला जाता हैं

#Mrw#week4गुड़ का खीर बहुत ही टेस्टी लगता है पर गुड़ के खीर मे दूध नहीं डाला हैं ये सिर्फ गुड़ से बना हैं रामनवमी मे अस्टमी की रात को बनाया जाता हैं और पूजा किया जाता हैं बिहार मे खीर और गुड़ के खीर से माता जी की पूजा की जाती हैं

#mw#week4Post 3 .नये गुड़ और चावल से बने खीर का प्रसाद हमारे महापर्व छठ में भगवान भास्कर के लिए बनाया जाता हैं ।गुड़ का खीर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता हैं ।ठंड मे गुड़ शरीर को गर्म रखने के साथ साथ आयरन की कमी को पूरा करता है ।

#2022 #w7 #cookpadhindi#gudऐसे तो खजूर गुड़ की खीर बहुत ही स्वादिष्ट होती है और सर्दियों में गुड खाना बहुत ही लाभप्रद होता है आप भी खजूर की गुड़ की खीर बना कर खाए ये बहुत स्वादिष्ट होती हैं।

#2022 #rg1 #हांडीआज मैने खजूर गुड़ की खीर हांडी मे बनाए हैं।

#bcwछट स्पेशलगुड़ का खीर ये छट पूजा मे फुसरे दिन बनाया जाता हैं जिसे खरना बोलते हैं गुड़ का खीर और रोटी खाया जाता हैं

खीर हम भारतीयों का पारंपरिक व्यजंन हैं ,ख़ास अवसरों ,त्यौहारों में चावल की खीर जरूर बनती हैं हर जगह इसके नाम अलग अलग है फिरनी ,खीर ,पायस ,पायसम ,बखरी गुड़ चावल की खीर को कहते हैं, गुड़ चावल की खीर भारत के राजस्थान ,बिहार और उतर प्रदेश का पारम्परिक व्यजंन हैं ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं ....गुड़ मिलने से इसकी पौष्टिक्ता और बढ़ जाती हैं

#ebook2020#week11#state11biharगुड़ और चावल का खीर ठंडा के मौसम मै काफी पसंद किआ जाता है, गुड़ गर्म होता है इसीलिए लौंग इसे खाना ठंडा के मौसम मे ज्यादा पसंद करते है. गुड़ का खीर बच्चो के साथ बड़े लोगो को भी बहुत पसंद है

#St3रामनवमी की पूजा मे दाल वाली पूरी और गुड़ का खीर बनाया जाता हैं बिहार मे और इससे माता जी की पूजा की जाती हैं

#गुड़गुड़ की खीर सरदियों की स्पेशल मिठाई है। खीर अगर नलेन गुड़ की हो तो सोने पे सुहागा

#st2बिहार में गुड़ वाली खीर की अपनी अलग पहचान है,खास कर छठ पूजा में यह जरूर बनाई जाती है।यह स्वास्थ के लिए भी फायदेमंद होती है।

#स्वीट्सगुड़ और खजूर से बनने वाली स्वादिष्ट और हेल्थी खीर

#ebook2021#week2हल्का गर्म दूध मे गुड़ को मेल्ट करके ठंडे खीर मे मिक्स करके खीर बनाया है. गुड़ डालकर खीर बहुत ही टेस्टी लगती है और इस खीर की खुसबू भी बहुत अच्छी आती है.

#bye2022#win #week6मैंने बनाई है गुड़ की खीर जो सर्दियों के लिए बहुत ही लाभकारी है और मेरी फ़ेवरिट है।

#SAFEDमैंने आज खजूर के गुड़ की खीर बनाई। खजूर का गुड़ सर्दियों में आसानी से मिल जाता है। हमारे यहां सर्दियों में इसकी खीर जरूर से बनाई जाती है। जो कि बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#mw हेलो दोस्तों आज मैं ले कर आई हूं आपके लिए विंटर के मौसम में सबसे स्वादिष्ट और साथ ही साथ बहुत ही हेल्दी गुड़ की खीर क्योंकि गुड हमें ठंड के मौसम में गर्मी देती है इसलिए हमें ठंड के मौसम में गुड़ का सेवन जरूर करना चाहिए तो आइए देखते हैं गुड़ की यह स्वादिष्ट खीर झटपट कैसे बनाते हैं|

चावल की स्वादिष्ट खीर (मिट्टी के बर्तन में बने हुए)#bsc #rasoiखीर हर किसी का पसंदीदा व्यंजन है, मै खीर अक्सर मिट्टी के बर्तन में बनाती हैं, जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है।

#sp2021छठ पर्व के खरना के दिन हमारे यहाँ गुड़ की खीर बनाई जाती है और इसमें केला मिलाकर खाया जाता है आज मैंने भी गुड़ की खीर बनाई है

#POM#strआज गुड़ वाली खीर शेयर कर रही हूँ जो टेस्टी ओर हैल्थी भी हैं।खीर तो प्रायः सभी को पसंद होता है।जो हर पूजा या त्योहार पर बनने वाली मीठा व्यंजन है।

#goldenapron3#week22पौष्टिक और स्वादिष्ट खीर

#WF #Gud#CCCआज मैंने गुड़ की खीर बनाई है,सर्दियों के मौसम में गुड़ खाना बहुत ही सेहतमंद होता है,और अगर गुड़ की खीर मिल जाये तो क्या कहना,तो चलिए बनाते है।

#RMW :—दोस्तों सबसे पहले रक्षाबंधन की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई । सावन की अंतिम त्योहार रक्षाबंधन के लिए मैने खीर बनाई हैं कयोंकि मेरे भाईयों को मेरी हाथों से बनी खीर बहुत पसन्द है। अक्सर मेरे बड़े भाई मुझसे खीर बनाने को कहते हैं जब मैं उनके पास जाती हूँ या जब वो आते हैं। आज मैंने खीर की ऐसी रेसपी लेकर आई हूँ जो बहुत ही स्वादिष्ट हैं ।खीर खाने की प्रथा बहुत पौराणिक हैं, कथाओं में भी इसकी विवरण मिलती हैं ।खीर खाने से मलेरिया नहीं होता ।चावल की खीर का स्वाद मीठा और खुशबू से भरपूर होती हैं ।इसमें बहुत तरह की मेवा डाली जाती हैं जो इसकी स्वाद को स्वादिष्ट और लाजबाब बना देती हैं। चावल की खीर सभी जगहों में प्रसिद्ध हैं। लगभग भारतीय त्योहारों में खीर की बिशेष भुमिका रही है।

#GA4#Week8#MilkPost 2खीर एक मीठी व्यंजन हैं जिसकी सुरुआत भारत और एशिया उपमहाद्वीप में हुई हैं ।यह शब्द संस्कृत के क्षीर का अपभ्रंश हैं जिसका अर्थ दूध हैं ।खीर दूध में चावल को पकाकर बनाया जाता हैं और साथ मे गुड़ या चीनी मिठास के लिए मिलाया जाता है ।विभिन्न प्रकार के मेवा और इलायची पाउडर डालकर इसे पौष्टिक और सुगंधित बनाया जाता हैं ।पौराणिक मान्यताओं में खीर देवियों का पसंदीदा भोग हैं ।हवनकुंड मे आखिरी आहूति खीर से दिया जाता है मान्यता यह है कि भगवान प्रसन्न होते हैं ।हिन्दू धर्म में पूर्वजों की पूजा और मुक्ति के लिए पिंड दान किया जाता हैं और पिंड भी खीर से बनाई जाती हैं ।हमारे बिहार का महापर्व छठ पूजा में खड़ना का प्रसाद खीर ही हैं जो अत्यंत पवित्रता से बना कर सूर्य भगवान को श्रद्धा भाव से अर्पित कर प्रसाद के रूप में सभी खाकर धन्य हो जाते हैं ।खीर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक आहार है ।

#auguststar #kt यह खीर समा के चावल की खीर है इसको व्रत में खाया जाता है यह खाने में भी स्वादिष्ट लगती है देखें कैसे बनाते हैं

#st3#week3#biharहम बिहारियों के घरों मे अक्सर ही अनेक प्रकार के पूजन समारोह का आयोजन किया जाता हैं और उनमें फल मिठाइयों के अलावा घरों में बने पकवानों को प्रसाद के लिए जरूर ही बनाया जाता हैं ।इसे बेहद ही पवित्रता के साथ बनाया जाता हैं और घी और गुड़ जिसे पवित्र माना जाता है बनाया जाता हैं ।इससे ,गुड़ का बुंदिया ,लड्डू , चूर्ण ,सीतलप्रसाद ,ठेंकुआ ,हलवा ,मोहन भोग अनेक प्रकार की पकवान बनते हैं ।इनमें से एक है गुड़ का पुआ जो सरस्वती पूजा ,अनंत पूजा और होली के अवसर पर कुलदेवी पूजन के लिए बनाया जाता हैं ।यह बहुत ही स्वादिष्ट ,पौष्टिक और सुपाच्य होता है ।इसकी सबसे बड़ी विषेशता यह है कि यह 4 -5 दिनों तक खराब नहीं होता हैं ।आज मैं अपने गृह राज्य बिहार की इस पकवान की रेशिपी अपनी रसोई से शेयर कर रही हूं ।आशा है आप सब इसे जरूर बनाकर खाने का आनंद लेगें ।

#goldenapron3 #week17 केसर अपने जायके के अलावा स्वास्थ्यगत गुणों के लिए भी जाना जाता हैं .इसका आकर्षक रंग और खुश्बू इसे सबसे अलग बनाती हैं .इसके अनेक औषधिय लाभ हैं .केसर की खीर राजसी स्वरूप को अपने में आत्मसात किए हुए हैं और खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं.

#mw मीठे में आज मैंने बंगाल की प्रसिद्ध खजूर गुड़ की खीर बनाये है। ठंडी के मौसम में खजूर गुड़ की खीर का स्वाद और गुड़ का फ्लेवर बहुत ही मजेदार लगती है।खजूर गुड़ में आयरन और फ्लोरीन प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं इसके अलावा खजूर गुड़ में कई प्रकार के विटामिन और मिनरल का भी स्रोत होता है। जो हमारे शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। तो चलिए देखते हैं ये खीर बनाने की विधि।

#5 बंगाली स्टाइल में दूध से बनी पाठली गुड़ की खीर वेस्ट बंगाल में बहुत प्रसिद्ध है यह खीर तीज त्यौहार में पूजा पाठ जन्मदिन आदि में बनाई जाती है । बंगाल में इस खीर को पठाली गुड़ पायश के नाम से पुकारते है और यह खीर खाने में भी बहुत है स्वादिष्ट लगती है आप भी जरूर बनाए ।

#GA4#Week15#Jagerryसर्दियों में गुड़ खाना बहुत फायदेमंद होता है।।।और खीर खाना तो सबको बहुत पसंद है।।।तो क्यों न इसे भी हेल्दी बनाइस जाये।।।।तो चलिए इसे बनाना शुरू करते हैं।।।।