कलाकन्द (Kalakand recipe in hindi)

Neha Sharma
Neha Sharma @cook_20881498
Ludhiana (Punjab)

#family
#kids
यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। जो कि सबको बहुत पसन्द आती है। बड़ों को भी और बच्चों को भी।जब हम छोटे थे तो मेरी मम्मी अक्सर ये मिठाई घर पे बनातीं। हम बच्चों के लिए।

कलाकन्द (Kalakand recipe in hindi)

3 कमैंट्स

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#kids
यह एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है। जो कि सबको बहुत पसन्द आती है। बड़ों को भी और बच्चों को भी।जब हम छोटे थे तो मेरी मम्मी अक्सर ये मिठाई घर पे बनातीं। हम बच्चों के लिए।

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सामग्री

५ लोगों के लिए
  1. 1 किलो लौकी
  2. 2 किलो . दूध
  3. 4,5इलायची का पाउडर
  4. 1/2नारियल कृष किया हुआ
  5. 1 कप चीनी
  6. 4-5बादाम सजाने के लिए इच्छानुसार
  7. 2-3 चम्मच देशी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले लौकी कद्दूकस कर लें। फिर एक पेन गैस पर गरम होने के लिए रखे। अब २ बड़ा चम्मच देशी घी डालकर उसमें लौकी डाल दें। अब इसे चलाते जब तक कि इसका पानी न सूख जाए। जब पानी सूखने लगे तो इसमें दूध को डाल दे। फिर साथ नारियल भी डाल दें और चीनी को भी डाल दें।अब इस मिश्रण को लगभग एक घंटा चलाएं। दूध और लौकी जब अच्छे से मिक्स हो जाये तब इसको अच्छे से हल्की आंच पर भूनें। फिर इसमें इलायची पाउडर भी डाल दें। फिर से चलाएं। अब इसको गैस बंद कर के उतार लें। और एक प्लेट में १ चम्मच देशी घी डालकर उसको अच्छे से

  2. 2

    प्लेट में लगा कर इसको मिकचर को फैला दें। १/२ घंटा रखकर कट करें।

  3. 3

    बादाम सज़ा कर काटकर सर्व करें।कलाकन्द तैयार हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Ludhiana (Punjab)
cooking is my passion, and my favourite hobby to make something delicious in my kitchen. I m fond of delicious food. the process of taught never end till your life. if you have guts😊
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