बुंदिया (Boondi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बर्तन ले उसमें बेसन डाल दे थोड़ा थोड़ा पानी डाल वेटर तैयार कर लें ना ज्यादा गाढ़ा ना ज्यादा पतला ढककर 5 मिनट के लिए छोड़ दें
- 2
चाशनी बना लें एक बड़ा बर्तन ले एक कटोरी चीनी डालें एक कटोरी पानी डालें
- 3
उबलने डाल दें चुटकी भर इलायची पाउडर डाल दें चीनी घुल जाए उसके बाद हाथ में लगा कर देख ले चिपचिपा पन आ गया है चुटकी भर फूड कलर डाल दे गैस बंद कर दें
- 4
तेल गरम होने डाल दें जो वेटर बनाए हैं उसमें चुटकी भर बेकिंग सोडा डाल दें अच्छी तरह मिक्स कर लें
- 5
बूंदी बना लें
- 6
सारा बूंदी बन जाए तो चासनी में डाल दें 5 घंटे के लिए छोड़ दें उसके बाद खा सकते हैं
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