पहले तो दाल और चावल को दिन में ही भिगो दे। फिर शामको मिक्सी में पीसकर रात भर फर्मेंटेशन के लिए रख दे। फिर दूसरे दिन आपको घोल फरमेंट हो जाएगा अब इसमें नमक मिलाएं और अच्छा घोल तैयार करले थोड़ा पानी मिलाकर।

अब गाजर कद्दू कस करले,प्याज़, मिर्च,टमाटर इं सबको बारीक काटले।

अब नॉनस्टिक तवे पर थोड़ा तेल डाले फिर ये घोल डाले 2 बड़े चमच अब घोल के ऊपर थोड़ा नमक और थोड़ी पेप्पर डाले फिर इसके ऊपर थोड़ी मिर्च,गाजर,प्याज़,टमाटर और धनिया पत्ती डाले अब दोबारा थोड़ा नमक और पेपर डाले। और इसे अब तवे पे पलट कर सेक ले और गरमा गरम सर्व करे।