मिक्स वेजिटेबल ओट्स इडली टमाटर की चटनी के साथ #family #mom

Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
मिक्स वेजिटेबल ओट्स इडली टमाटर की चटनी के साथ #family #mom
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम और सूजी मैं दही डालकर भिगो देंगे आवश्यकतानुसार पानी डालकर एक गाढ़ा घोल बना लेंगे फिर उसे 10 मिनट के लिए ढककर कर रख देंगे । फिर मैं अभी सब्जी और ईनो डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे इटली के सांचे में डालकर भाग से पका लें।
- 2
एक मिक्सी के जार में टमाटर प्याज लहसुन अदरक हरी मिर्च डालकर एक पेस्ट बना लें फिर एक कढ़ाई में तेल डालकर राई कड़ी पत्ता डाल कर भून लें फिर उसमें पेस्ट डाल दें सभी मसाले डालकर अच्छे से टमाटर को पकने दें। अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें अपनी तैयार है इससे आप पराठा रोटी पूरी के साथ खा सकते हैं पर मैं यहां पर इटली के साथ सर्व कर रही हूं।
- 3
गर्मा गर्म इडली के साथ टमाटर की चटनी को सर्व करें।
कुकस्नैपस
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#CA2025बच्चों के लिए बाजार बहुत ही फायदेमंद है इसमें प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम, कार्बोहाइड्रेट्स ,आयन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर हैजो बच्चों के शारीरिक विकास के लिए आवश्यक है औरबच्चों को बचपन से ही बाजरे का सेवन देना आवश्यक हो जाता है क्योंकि बच्चों में स्वाद विकसित नहीं हुआ होता है और बच्चों को हमारे भोजन की सभी सामग्री का स्वाद उन्हें पता होना चाहिएबाजार पचने में भी बहुत ही आसान है बाजरे में ओमेगा- 3 जैसे फेटी एसिड बच्चों की त्वचा को मुलायम और बालों को मजबूत बनाता है किसी न किसी रूप में बजरे व्यंजन बनाकर देना ही चाहिए दिन एक या दो बार बच्चों को बाजरा दिखने में अच्छा नहीं लगता है इसलिए कुछ आकर्षित होने के लिए मैं यहां पर बाजरे की इडली बनाई है वह भी पलक को ब्लांच करके उसका कलर बदलकर जिससे और भी आकर्षित लगे और बच्चे प्यार से खा सके Neeta Bhatt -
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